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Erlebe Fränkische Bierkultur

Der Einstieg in ein authentisches fränkisches Erlebnis

Eine Bierverkostung beweist, Bier kann nicht nur getrunken werden. Riechen & schmecken & erleben Sie Bier im Brauhaus zum Sternla in Bamberg wie sonst noch nicht zuvor.

Bier entdecken

Sie wollen wissen, was unser Ziel mit unserem vielfältigen Angebot an Bierverkostungen im Brauhaus zum Sternla ist?

Mit unseren IHK-Bierbotschaftern und -sommelieren erklären wir Ihnen, warum Bier nicht einfach Bier ist, was es mit dem Rauchbier in Bamberg auf sich hat und warum ein Pils definitiv nicht mit Nüsschen zusammen verköstigt werden sollte.

Unser Verkostungen

Brauhaus Sternla Bamberg

Zum buchen ab 4 Personen

Termine auf Anfrage

Unsere Bierverkostungen können Sie ab 4 Personen buchen. Maximal können 18 Personen Teilnehmen. Die Verkostungen finden an Samstagen jeweils um 11, 13, 17 oder um 19.30 Uhr statt.

Unter der Woche – Dienstag bis Freitag – sind wir flexibel während der Öffnungszeiten. Sprechen Sie uns einfach auf Ihren Wunschtermin an.

Wollen Sie eine Verkostung für mehr als 18 Personen buchen? Dann schreiben Sie bitte an info@sternla.de und wir machen Ihnen ein individuelles Angebot.

Vielen Dank
Brauhaus Sternla Bamberg

Die offene Verkostung

Jeden Samstag um 15 Uhr

Bei unseren offenen Bierverkostungen haben Sie die Möglichkeit, sich für die jeweiligen Termine spontan anzumelden. (Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.) Fragen Sie einfach unser Personal.

  • Jeden Samstag 15 Uhr:
  • Bierstadt Bamberg
  • Anmeldung bis 13 Uhr

Ein kleiner Einblick

Sie können aus den verschiedenen Angeboten wählen:

Die Alkoholfreie Variante

Kein Alkohol – kein Problem! Sie wollen trotzdem gemeinsam mit Ihrer Gruppe unsere Verkostung erleben?

Auch dafür haben wir die passende Lösung! Unsere alkoholfreie Variante der Verkostung bieten wir zum Preis von 8,50 € pro Person an. Alkoholfreie Getränke und Speisen, die Sie während der Verkostung genießen, sind nicht in den 8,50 € inkludiert und müssen extra bezahlt werden.

Infos für Vegetarier

Vegetarier finden auf unserer Tageskarte jeweils eine Alternative zu den Fleischgerichten.

Diese können problemlos umbestellt werden. Für alle à-la-carte-Fans bieten wir auch eine Bierverkostung ohne Gericht an. Mehr Informationen entnehmen Sie den einzelnen Beschreibungen.
Lernen Sie Bamberg, seine Brauereien und seine Biere bei einer deftigen Brotzeit kennen. Wir verkosten in ungefähr 90 Minuten fünf verschiedene Bierstile.

Leistungen
  • Fränkische Brotzeit
  • 5 verschiedene Bierstile
  • Zwickeln (Bierprobe)
  • Blick in die Brauerei
  • ab 4 Peronen
  • für bis zu 40 Personen
  • ca 90 Minuten


Infos für Vegetarier
Vegetarier finden auf unserer Tageskarte jeweils eine Alternative zu den Fleischgerichten. Diese können problemlos umbestellt werden.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten
120 Minuten, in denen Sie insgesamt mit unserem IHK-Bierbotschafter sechs Bierstile Bamberger Brauereien probieren und kennenlernen. Dazu servieren wir Ihnen unser beliebtes und original fränkisches Schäufäla (Schulterbraten vom Schwein mit Kruste) – ofenfrisch, wie es sich gehört mit Kloß und Kraut.

Leistungen
  • original fränkisches Schäuferla
  • 6 Bamberger Bierstile
  • Blick in die Brauerei
  • Zwickeln (Bierprobe)
  • ab 4 Personen
  • bis 18 Personen
  • ca. 120 Minuten


Infos für Vegetarier
Vegetarier finden auf unserer Tageskarte jeweils eine Alternative zu den Fleischgerichten. Diese können problemlos umbestellt werden.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten
Unsere Bierexperten werden Ihnen in 120 Minuten sechs verschiedene Bierstile präsentieren. Dabei setzen wir bewusst auf die Tradition Bamberger Brauereien. Zudem kredenzen wir Ihnen aus der Küche ein Sternla-Schlemmerpfännla, auf dem sie ein Grillgögerla, Pfannenschnitzel und fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln und Sauerkraut finden.

Leistungen
  • Schlemmerpfännla (Grillgögerla, Pfannenschnitzel, fränkische Bratwürste, Bratkartoffeln und Sauerkraut)
  • 6 verschiedene Bierstile
  • Blick in die Brauerei
  • Zwickeln (Bierprobe)
  • ab 4 Personen
  • bis 18 Personen
  • ca. 120 Minuten


Infos für Vegetarier
Vegetarier finden auf unserer Tageskarte jeweils eine Alternative zu den Fleischgerichten. Diese können problemlos umbestellt werden.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten
„Auf ein Bier mit Hans“ ist die Spezialverkostung mit Johann Konrad Wächtler

Erleben Sie in spannenden 200 Minuten geballtes Bierwissen, die fränkische Lebenskultur und vieles mehr mit „unserem Hans“. Verkosten Sie in 5 Gängen Bierspezialitäten aus der ganzen Welt mit den passenden Speisen dazu. Werfen Sie einen Blick in unsere Brauerei und zwickeln unser Bier frisch vom Lagertank. Unser Versprechen: Bei dieser Verkostung bleibt keine Bierfrage unbeantwortet.

Leistungen
  • 5 Bierspezialitäten aus der ganzen Welt mit passenden Speisen
  • Blick in die Brauerei
  • Zwickeln (Bierprobe)
  • ab 4 Personen
  • bis 10 Personen
  • ca. 200 Minuten


Infos für Vegetarier
Vegetarier finden auf unserer Tageskarte jeweils eine Alternative zu den Fleischgerichten. Diese können problemlos umbestellt werden.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten
Lernen Sie mit unseren IHK-Bierbotschaftern erst sechs verschiedene Bierstile kennen und wählen Sie anschließend das Gericht à la carte, auf das Sie Lust haben (nicht im Preis inklusive). Buchen Sie die Verkostung ab vier Personen.

Leistungen
  • mit à la carte Essen kombinierbar (Nicht im Preis inkl.)
  • 6 verschiedene Bierstile
  • Blick in die Brauerei
  • Zwickeln (Bierprobe)
  • ab 4 Personen
  • bis 18 Personen
  • ca. 90 Minuten


Infos für Vegetarier
Vegetarier finden auf unserer Tageskarte jeweils eine Alternative zu den Fleischgerichten. Diese können problemlos umbestellt werden.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten
Wer schon immer mal einen Blick in unser Brauhaus im ersten Stock werfen wollte, für den ist diese „Verkostung plus“ genau das Richtige. Ihr verkostet vier hausgebraute Sternlabiere, genießt eine Braumeisterbrotzeit während der Verkostung und bekommt alles ganz genau von einem IHK-Bierbotschafter gezeigt. Der Höhepunkt ist dann ein gezwickeltes Bier. Nach diesen eineinhalb Stunden kennen Sie das Sternla definitiv richtig gut.

Leistungen
  • Braumeister Brotzeit
  • 4 Hausgebraute Sternlabiere
  • Blick in die Brauerei
  • Zwickeln (Bierprobe)
  • ab 4 Peronen
  • bis 18 Personen
  • ca. 90 Minuten


Infos für Vegetarier
Vegetarier finden auf unserer Tageskarte jeweils eine Alternative zu den Fleischgerichten. Diese können problemlos umbestellt werden.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Ab sofort können Sie jedes Wochenende auch spontan unsere Offenen Bierverkostungen inklusive Blick in die Brauerei und einer fränkischen Brotzeit besuchen! Jeden Samstag können Sie um 15 Uhr unter dem Motto >>Bierstadt Bamberg<< 4 Bamberger Biere verkosten und bierige Infos über Bamberg aufsaugen.

Leistungen
  • Fränkische Brotzeit
  • 4 Bamberger Bierstile
  • Blick in die Brauerei
  • Zwickeln (Bierprobe)
  • ab einer Person
  • bis 18 Personen
  • jeden Samstag um 15 Uhr
  • auch spontan buchbar.
  • ca. 90 Minuten


Infos für Vegetarier
Vegetarier finden auf unserer Tageskarte jeweils eine Alternative zu den Fleischgerichten. Diese können problemlos umbestellt werden.

Änderungen und Irrtümer vorbehalten

Anfragen

Gerne können Sie ganz unverbindlich einen Termin für Ihre Bierverkostung anfragen.
Wir bestätigen Ihren Termin und senden Ihnen alle weiteren Informationen per E-Mail zu. Bitte haben Sie etwas Geduld, wir bearbeiten Ihre Anfrage so schnell wie möglich.
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Wollen Sie eine Verkostung für mehr als 18 Personen buchen? Dann schreiben Sie bitte an info@sternla.de und wir machen Ihnen ein individuelles Angebot.
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Anfahrt

So einfach zu finden

Du findest uns mitten in der Langen Straße im Herzen von Bamberg. Ganz in der Nähe gibt’s mehrere Hotels und Parkmöglichkeiten – zum Beispiel die Tiefgaragen Geyerswörth oder Schützenstraße. Wenn du also mit dem Auto vorbeikommen möchtest, bist du in nur wenigen Minuten zu Fuß bei uns im Sternla.
(Link zu OpenStreetMaps)
Brauhaus Sternla GmbH
Lange Straße 46
96047 Bamberg
+49 951 28 750
info@sternla.de
Von Mai bis September
Biergarten Montag,
11-21 Uhr | mehr Infos >
Dienstag bis Sonntag,
11-23 Uhr
Gartenbetrieb bis 22 Uhr
Verkauf im Sternlagarten.
Dienstag bis Freitag
10 bis 12 Uhr